福岡県農林水産まつり

雨も上がり、今日は農林水産まつりで、おにぎらずのワークショップの講師をさせていただきました。

もともとは「クッキングパパ」で２０年も前に掲載されていたそう。

昨年位から人気ブロガーやクックパッドでもかなり話題になってますよね。

そこで今回は福岡県産の材料で、おにぎらず作り。

博多なす・博多えのき・豚肉を使った甘辛の生姜焼き風。（前日仕込み中）

西区の小呂島で水揚げさてたブリを焼いてほぐしたフレークに、博多万能ねぎ・柳川のまめマヨを和えて。

２種類作りました！お米は元気つくし、海苔のもちろん福岡海苔です。

子供たちにも簡単に出来て、具材も沢山入れられるのでなかなかいいですよ(^_^)

会場には県産の美味しいものもいっぱい！

空いた時間にしっかり買い物もして、夜は恵比寿カキと薬院のイタリアン「カリメロ」さんの猪のサルシッチャ、ワインで１人打ち上げ(笑)

美味しゅうございました♪