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ごまカンパチ

材料 （２人分）

  1. カンパチは食べやすい大きさに切る。きゅうりは斜め薄切りにする。

  2. ごまだれの材料をよく混ぜ合わせ、カンパチを和えてしばらく置く。

  3. 器に大葉・きゅうりを敷き、カンパチを盛り付け、ねぎ・万能ねぎ・刻みのりをのせて、わさびを添える。

博多と言えば、ごまさばですが、脂ののった歯ごたえのいいカンパチもピッタリ！

おつまみにもご飯にのせて丼にしてもよし、お茶漬けもおすすめです。

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